Colocado em quarentena e passando uma quantidade absurda de tempo na cozinha tentando fazer algo para comer. Você pode relatar? This awesome YouTube channel will help you learn English, practice your listening skills and increase your cooking vocabulary. Keep reading to see our recommendations of which videos to watch, and learn about this inspiring English language learner.

Vídeos tutoriais de comida deliciosa e em inglês? OK!

Laura Vitale é o rosto por trás do Canal do Youtube Laura in the Kitchen, que foi criado em 2010. Ele acumula 3,73 milhões de assinantes até hoje. Laura nasceu e foi criada em Nápoles, uma cidade no sul da Itália famosa por ser o berço da pizza Margherita. Aos 12 anos, Laura mudou-se para New Jersey (EUA) para morar com o pai. Ela viajou sozinha, deixando sua mãe, irmãos e avós para trás. 

Laura sentiu saudades de casa nos primeiros meses. Ela então teve a ideia de fazer as receitas clássicas italianas de sua avó para tentar lidar com suas emoções. As duas passaram horas em chamadas de longa distância, onde Laura ouvia atentamente todas as instruções da avó. 

Como aprender inglês como a Laura

Quando Laura chegou aos EUA, ela não falava inglês. Yes, you read that correctly. If you watch the first ten seconds of any of her English speaking videos you could never tell she isn’t a native speaker. So…how did she learn English? The answer is: binge-watching the news. Her stepmother encouraged her to do that because TV hosts enunciate well and she thought it was the best way to improve English sem sotaque.  

Um de seus programas favoritos era Nancy Grace. Ms. Grace, the host of the show, is from the state of Georgia, which is located in the South of the United States. There are several different accents in America since it is such a huge country. One of them is the southern accent. Known by the trademark expression y’all (an abbreviation of you all) and the frequent usage of Ma’am (a contraction of Madam) e Sir to address someone, the southern accent is very distinct. Even though Laura never lived in the South of the USA, she does have a southern accent that probably comes from watching that specific TV show as a kid. 

Aprenda a falar inglês assistindo a vídeos do YouTube com a prática de ouvir vocabulário.
A cidade natal de Laura, Nápoles, é considerada o berço da pizza Margherita.

Você pode aprender inglês com os vídeos da Laura no Youtube

Those who learn English from a very young age will have an easier time learning the language. However, it is possible to learn another language later in life and still be fluent. Laura Vitale é um ótimo exemplo disso! O que podemos aprender com ela é que estar em um ambiente onde se fala inglês certamente o ajudará. Ela se mudou para os EUA, mas não é necessário que você faça o mesmo para aprender inglês. 

“Mas eu moro na Espanha (ou Brasil, China, etc.). Como posso encontrar um ambiente de língua inglesa para ingressar? ”

Essa é uma ótima pergunta. Eu entendo de onde você está vindo. 

Aqui estão algumas coisas que você pode fazer:

  • Inscreva-se nas aulas de inglês online PrepEng: Aprenda inglês online e concentre-se em atividades de comunicação com materiais autênticos. Costumamos falar sobre temas como cultura pop, candidaturas a empregos, questões sociais e muito mais. Você pode se inscrever aqui.
  • Find an English conversation club: even if you meet once a week that is still some time you will be spending around other English speakers.
  • You probably heard this a million times and we know it may sound cliche, but it is not: watch movies, TV shows, or the news in English! If it is still hard for you to understand everything that is happening on the screen, don’t be afraid of watching it with English subtitles. 

Ok, então vamos voltar para Laura Vitale e suas receitas incríveis. 

How to learn cooking vocabulary with these videos

Laura usa um vocabulário de inglês muito simples para explicar o passo a passo de suas receitas. However, for those who are not used to watching cooking shows or anything kitchen-related in English, some words may be new. The great advantage is that you will learn the names of ingredients (e.g. parsley, chicken stock, garlic), kitchen items (e.g. grater, blender, tray), and coking verbs (e.g. to chop, to stir, to boil) by watching her move around the kitchen. That means instead of searching for the translation in your native language, you will be able to learn the vocabulary through images. 

Also, you will be able to pick up some idioms. Laura is famous for saying you do you boo all the time. Since we have mentioned it, let’s take a quick look at its meaning:

You do you boo = when someone knows they will be judged by doing something, but they go ahead and do it anyway.

Examples: 

  • Laura, do you add oil to the pasta water before boiling it?
  • Well, I do, but that’s me. You do you boo!

One more thing: even though Laura has been living in the United States for more than 20 years now, she still struggles with the pronunciation of particular words. It is common for her to make fun of herself whenever she does that. If you are learning a new language, you will make mistakes. And that’s normal and even necessary for you to develop yourself. You will relate to the moments where she mispronounces a word and then corrects herself. After all, learning English is a process and it is okay to make mistakes. 

Para tirar o máximo proveito do uso de seus vídeos como uma ferramenta para aprender inglês, aqui estão algumas coisas que você pode fazer:

  1. Faça anotações sobre o novo vocabulário de inglês que você aprendeu depois de assistir a vídeos no YouTube em inglês.
  2. Escolha uma receita e experimente fazê-la! Seguir as instruções é um bom exercício. Além disso, algumas das quantidades serão exibidas no sistema Imperial. Mesmo que você provavelmente siga o sistema métrico, os EUA não o fazem e seria bom para você aprender as unidades básicas que eles usam. 
  3. You will get familiar with American holidays and what is common for them to eat on those special days. She always makes special episodes dedicated to Thanksgiving and the Fourth of July, two of the most important American holidays. 
  4. Read more about kitchen vocabulary aqui.
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As melhores receitas de Laura in the Kitchen

Honestamente, essa mulher é tão engraçada e apaixonada por comida que eu a observaria fatiar uma cebola e ainda assim me divertiria. Sério. Mas ela faz uma comida incrível! Experimentei alguns em casa e posso garantir que são fáceis de fazer e têm um sabor excelente. Abaixo estão meus favoritos de todos os tempos!

Uma palavra para o sábio: se você está com fome agora, recomendamos que você assista a esses vídeos mais tarde!

  • Homemade cinnamon rolls: esses pãezinhos deliciosos, fofos e macios são recheados com canela e açúcar mascavo e cobertos com cobertura de cream cheese. A receita da Laura é a melhor que experimentei até agora (e acredite - já tentei fazer rolinhos de canela mil vezes em casa). Ela postou o primeiro vídeo de rolos de canela há cerca de 8 anos e é o terceiro vídeo mais visto em seu canal até hoje. Recentemente, ela enviou outro vídeo usando a mesma receita, mas com algumas variações. Ambos os vídeos são muito divertidos, mas o último apresenta a adorável filha de Laura, Mia, então eu escolheria esse!
  • Homemade rice balls (Arancini, em italiano): Risoto é um dos pratos italianos mais populares. Sempre que você faz risoto, lembre-se de fazer um pouco a mais para fazer bolinhos de arroz no dia seguinte. Esses bolinhos de arroz frito, chamados Bolinho de arroz em italiano, são um deleite perfeito. Você pode assista ao video aqui o pegue a receita aqui.

More recipes by Laura Vitale

  • Bomboloni (Rosquinhas italianas recheadas de Nutella): Donuts são deliciosos. Imagine-os recheados com Nutella. Pode melhorar? Confira o video aqui e a receita aqui.
  • Family Style Stuffing: O Dia de Ação de Graças é O feriado na América. Todos se reúnem para comemorar e, claro, comer. Alguns dos pratos típicos são: peru assado, caçarola de feijão verde, purê de batata com molho, molho de cranberry e torta de nozes. Meu favorito pessoal é recheio. Se ainda não conhece, é feito com cubinhos de pão, cebola, aipo e caldo de galinha. Receita da laura definitivamente vale a pena tentar!

Remember, the best way to learn English is by being around the language as much as possible, even if it is difficult at first. You can learn English with YouTube videos if you put in the time and effort to study the language. If anyone knows this is true, it is Laura Vitale. Divirta-se na cozinha e feliz estudando!