En cuarentena y pasando una gran cantidad de tiempo en la cocina tratando de hacer algo para comer. ¿Te identificas? This awesome YouTube channel will help you learn English, practice your listening skills and increase your cooking vocabulary. Keep reading to see our recommendations of which videos to watch, and learn about this inspiring English language learner.

Inglés y videos tutoriales de comida deliciosa? ¡Bueno!

Laura Vitale es la cara detrás del Canal de Youtube Laura in the Kitchen, que se creó en 2010. A día de hoy, acumula 3,73 millones de suscriptores. Laura nació y se crió en Nápoles, una ciudad del sur de Italia famosa por ser la cuna de la pizza Margherita. Cuando tenía 12 años, Laura se mudó a Nueva Jersey (EE. UU.) Para vivir con su padre. Viajó sola, dejando atrás a su madre, hermanos y abuelos. 

Laura sintió nostalgia en los primeros meses. Luego tuvo la idea de preparar las clásicas recetas italianas de su abuela para tratar de sobrellevar sus emociones. Los dos pasaron horas en llamadas de larga distancia donde Laura escuchó atentamente todas las instrucciones de la abuela. 

Cómo aprender inglés como Laura

Cuando Laura llegó a los Estados Unidos, no hablaba nada de inglés. Yes, you read that correctly. If you watch the first ten seconds of any of her English speaking videos you could never tell she isn’t a native speaker. So…how did she learn English? The answer is: binge-watching the news. Her stepmother encouraged her to do that because TV hosts enunciate well and she thought it was the best way to improve English sin acento.  

Uno de sus programas favoritos fue Nancy Grace. Ms. Grace, the host of the show, is from the state of Georgia, which is located in the South of the United States. There are several different accents in America since it is such a huge country. One of them is the southern accent. Known by the trademark expression y’all (an abbreviation of you all) and the frequent usage of Ma’am (a contraction of Madam) y Sir to address someone, the southern accent is very distinct. Even though Laura never lived in the South of the USA, she does have a southern accent that probably comes from watching that specific TV show as a kid. 

Aprenda a hablar inglés viendo videos de YouTube con práctica de comprensión oral de vocabulario cómo
La ciudad natal de Laura, Nápoles, es considerada el lugar de nacimiento de la pizza Margherita.

Puedes aprender inglés con los videos de Youtube de Laura

Those who learn English from a very young age will have an easier time learning the language. However, it is possible to learn another language later in life and still be fluent. ¡Laura Vitale es un gran ejemplo de eso! Lo que podemos aprender de ella es que estar en un entorno de habla inglesa definitivamente te ayudará. Se mudó a los Estados Unidos, pero no es necesario que hagas lo mismo para aprender inglés. 

“Pero yo vivo en España (o Brasil, China, etc.). ¿Cómo puedo encontrar un entorno de habla inglesa para unirme? "

Esa es una gran pregunta. Entiendo de donde vienes. 

Aquí hay algunas cosas que puede hacer:

  • Inscríbete en las clases de inglés en línea de PrepEng: Aprende inglés en línea y enfócate en actividades de comunicación con materiales auténticos. Por lo general, hablamos de temas como cultura pop, solicitudes de empleo, problemas sociales y mucho más. Puedes registrarte aquí.
  • Find an English conversation club: even if you meet once a week that is still some time you will be spending around other English speakers.
  • You probably heard this a million times and we know it may sound cliche, but it is not: watch movies, TV shows, or the news in English! If it is still hard for you to understand everything that is happening on the screen, don’t be afraid of watching it with English subtitles. 

Bien, volvamos a Laura Vitale y sus increíbles recetas. 

How to learn cooking vocabulary with these videos

Laura usa un vocabulario en inglés muy simple para explicar el paso a paso de sus recetas. However, for those who are not used to watching cooking shows or anything kitchen-related in English, some words may be new. The great advantage is that you will learn the names of ingredients (e.g. parsley, chicken stock, garlic), kitchen items (e.g. grater, blender, tray), and coking verbs (e.g. to chop, to stir, to boil) by watching her move around the kitchen. That means instead of searching for the translation in your native language, you will be able to learn the vocabulary through images. 

Also, you will be able to pick up some idioms. Laura is famous for saying you do you boo all the time. Since we have mentioned it, let’s take a quick look at its meaning:

You do you boo = when someone knows they will be judged by doing something, but they go ahead and do it anyway.

Examples: 

  • Laura, do you add oil to the pasta water before boiling it?
  • Well, I do, but that’s me. You do you boo!

One more thing: even though Laura has been living in the United States for more than 20 years now, she still struggles with the pronunciation of particular words. It is common for her to make fun of herself whenever she does that. If you are learning a new language, you will make mistakes. And that’s normal and even necessary for you to develop yourself. You will relate to the moments where she mispronounces a word and then corrects herself. After all, learning English is a process and it is okay to make mistakes. 

Para aprovechar al máximo sus videos como herramienta para aprender inglés, aquí hay algunas cosas que puede hacer:

  1. Tome notas del nuevo vocabulario en inglés que aprendió después de ver videos en inglés de YouTube.
  2. ¡Elige una receta e intenta prepararla! Seguir las instrucciones es un buen ejercicio. Además, algunas de las cantidades se mostrarán en el sistema Imperial. Aunque probablemente sigas el sistema métrico, EE. UU. No lo hace y sería bueno que aprendieras las unidades básicas que usan. 
  3. You will get familiar with American holidays and what is common for them to eat on those special days. She always makes special episodes dedicated to Thanksgiving and the Fourth of July, two of the most important American holidays. 
  4. Read more about kitchen vocabulary aquí.
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Las mejores recetas de Laura in the Kitchen

Honestamente, esta mujer es tan divertida y apasionada por la comida que la veía cortar una cebolla y seguir entretenida. De verdad. ¡Pero ella hace una comida increíble! He probado algunos de ellos en casa y puedo garantizarles que son fáciles de hacer y saben muy bien. ¡Abajo están mis favoritos de todos los tiempos!

Un consejo: si tienes hambre ahora, ¡te recomendamos que veas estos videos más tarde!

  • Homemade cinnamon rolls: Estos bollos deliciosos, esponjosos y suaves se rellenan con canela y azúcar morena y se cubren con un glaseado de queso crema. La receta de Laura es la mejor que he probado hasta ahora (y créeme, he intentado hacer panecillos de canela en casa mil veces antes). Ella publicó el primer video de rollos de canela hace unos 8 años y es el tercer video más visto en su canal hasta el día de hoy. Recientemente, subió otro video con la misma receta pero con algunos giros. Ambos videos son un gran entretenimiento, pero el último presenta a la encantadora hija de Laura, Mia, ¡así que iría con ese!
  • Homemade rice balls (Arancini, en italiano): risotto es uno de los platos italianos más populares. Siempre que hagas risotto, recuerda hacer un poco más para hacer bolas de arroz al día siguiente. Estas bolas de arroz fritas, llamadas Arancini en italiano, son un regalo perfecto. Usted puede mira el video aquí e consiga la receta aquí.

More recipes by Laura Vitale

  • Bomboloni (Donuts italianos rellenos de Nutella): Las rosquillas son deliciosas. Imagínatelos rellenos de Nutella. ¿Hay algo mejor que esto? Check sacar el video aquí y la receta aquí.
  • Family Style Stuffing: El Día de Acción de Gracias es LA festividad en Estados Unidos. Todo el mundo se reúne para celebrar y, por supuesto, comer. Algunos de los platos típicos son: pavo asado, cazuela de judías verdes, puré de papa con salsa, salsa de arándanos y pastel de nueces. Mi favorito personal es el relleno. Si no has oído hablar de él, está hecho con cubitos de pan, cebolla, apio y caldo de pollo. Receta de Laura definitivamente vale la pena intentarlo!

Remember, the best way to learn English is by being around the language as much as possible, even if it is difficult at first. You can learn English with YouTube videos if you put in the time and effort to study the language. If anyone knows this is true, it is Laura Vitale. ¡Diviértete en la cocina y feliz estudiando!